Tarte بالبرتقال و لاكريم

المقادير :

كاس الزيت او الزبدة -نصف كاس السكر - 3 اصفر البيض -1 خميرة -الدقيق حسب الخليط (تكون ثقيلة شوية ) .

الطريقة :

نضع الخليط في قالب مدهون ومرشوش بالطحين ويدخل للفرن نصف طياب .

الحشو و التزيين :

- 1 -كاس عصير البرتقال + كاس صغير سنيدة +3 ملاعق كبار نشا (مايزينة )

* نحرك مزيان ونضعه على نار مهيلة مع التحريك المتواصل حتى يصير كالمربى .

- 2 -ناخد 3 ابيض البيض + 1 فاني + كاس سكر كلاصي .

*نطربه جيدا بالطراب حتى يصير كالثلج .

*********************

بعدما تنضج العجينة نضع عليها الخليط 1 (البرتقال و مايزينا )

*ندخلها للفرن قليلا ثم نخرجها .

*نضع فوق الخليط الاول الخليط 2 (البض و السكر كلاصي )

*ندخلها للفرن مرة اخرى الى ان يحمر قليلا لون (موغانك )

تقدم باردة و بالصحة و الراحة .