ما هو الأرز الأسمر؟

من فضلكم، كثيرا ما أسمع عن فوائد الأرز الأسمر خلافا للأرز الأبيض، لكني لا أعرفه، ماذا يسمى بلهجتنا المغربية؟ وأين يباع؟

وشكرا